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Si le nom reste toujours identique : des râmen, en réalité chaque région possède sa spécialité de râmen, chaque localité sa recette particulière, chaque chef son secret. D'où l'intérêt...
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Les Japonais adorent les râmen !
Pensez à un plat de cuisine populaire dont les Japonais ne se lassent pas : les râmen seront la première idée qui vous viendra à l'esprit. Cette soupe de nouille originaire de Chine a connu ...
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Les chocolatiers français à la conquête du monde... à commencer par le Japon
Un King-Kong de 4 mètres en chocolat. Il fallait oser, Jean-Paul Hévin l'a fait. Dès le 29 octobre et jusqu'au 2 novembre, les visiteurs attendus en nombre au Salon du chocolat à Paris sauront ...
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Hiroshima : carnet d'adresses culinaires | Guide Japon.fr
De l'okonomiyaki aux huîtres, en passant par un buffet bio, un restaurant de tôfu et des pâtisseries gourmandes, Hiroshima a de quoi surprendre vos papilles. Carnet d'adresses. Ce plat ...
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Je n'ai pas eu l'occasion de manger des huîtres à Hiroshima, mais de l'okonomiyaki si. Je recommande.
Des choux, des nouilles... de la viande, du poisson, des herbes... いただきます。
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Okonomiyaki, la pizza japonaise | Guide Japon.fr
A mi-chemin entre la galette et la pizza, garnie de nombreux ingrédients et coiffé d'une sauce épaisse, l'okonomiyaki est un régal typique de Tokyo, Osaka et Hiroshima. Si aujourd'hui l' okonom...
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Sapporo : Râmen Yokocho, la rue des nouilles | Guide Japon.fr
Dans deux ruelles du centre de Sapporo se nichent les meilleures tables de la spécialité locale : les râmen. Au cœur de Susukino - le quartier rouge de Sapporo - deux ruelles attirent depuis de...
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